Kloster Eberbach

Termine

  1. Samstag, 27. Oktober 2018

    Fachveranstaltung für Mitglieder

    Terroir - Boden schmeckbar machen, geht das?

    Mit diesem Seminar setzen wir unsere Reihe von Fachvorträgen fort.
    Terroir ist eine Weinvokabel, die immer mehr an Bedeutung in der Weinansprache sowie in der Interpretation von Weinen an Bedeutung zunimmt.
    Vereinfacht sagt man "Boden schmeckbar machen", geht das? Was versteckt sich hinter dem Begriff Terroir oder ist es nur auf die Eindimensionalität gebrochen der Boden oder was versteckt sich alles hinter dieser Weinvokabel.
    Theorie und Praxis soll in diesem Seminar zu Worte und zum Genuss kommen.

    Moderation: Herr Christoph Presser

    Wann und wo: Samstag, 27. Oktober 2018
    um 15.30 Uhr
    im Weinbauamt Terroir - "Boden schmeckbar machen", geht das?
    Fachseminar exklusiv für Mitglieder

    Mit diesem Seminar setzen wir unsere Reihe von Fachvorträgen fort.

    Terroir ist eine Weinvokabel, die immer mehr an Bedeutung in der Weinansprache sowie in der Interpretation von Weinen an Bedeutung zunimmt.
    Vereinfacht sagt man "Boden schmeckbar machen", geht das?? Was versteckt sich hinter dem Begriff Terroir oder ist es nur auf die Eindimensionalität gebrochen der Boden oder was versteckt sich alles hinter dieser Weinvokabel.
    Theorie und Praxis soll in diesem Seminar zu Worte oder zum Genuss kommen.

    Moderation: Christoph Presser

    Wann und wo: Samstag, 27. Oktober 2018
    um 15.30 Uhr
    im Weinbauamt Eltville
    Wallufer Str. 19
    65343 Eltville

    Bitte beachten: Die Veranstaltung ist exklusiv für Konventualen.
    Gäste werden nicht zugelassen!

    Kosten: 25,00 Euro

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  2. Mittwoch, 21. November 2018

    Weinplaudereien

    Sind Winzerinnen die neuen Winzer?


    Der Weinmarkt ist im Begriff, sich zu emanzipieren. Zwar sind die meisten Parzellen seit Generationen im Familienbesitz, aber immer mehr Frauen setzen sich als Winzerinnen durch. Sie lassen sich nicht auf das "Feminine" im Wein reduzieren (so "die ZEIT"), sondern sie bauen eigenständige, qualitätsstarke Tropfen an.
    Ein Beweis dafür will der Rheingauer Weinkonvent in seinen nächsten Weinplaudereien am Mittwoch, dem 21.November, um 19 Uhr, mit Winzerinnen aus dem Rheingau in Hallgarten.
    Mit am Podium sitzen Bärbel Frosch vom gleichnamigen Weingut in Mainz-Kostheim, Schwester Thekla von der Benediktinnerinen-Abtei St. Hildegard in Rüdesheim- Eibingen Dr. Cordula Fehlow von der Weinkellerei Cornelia und Cordula in Oestrich-Winkel und Christine Keßler als Hallgartener Gastgeberin. Sie werden mit Kapitular Karl-Heinz Stier u.a. darüber diskutieren, wie schwer oder einfach es ist, Winzerin zu werden, welche Besonderheiten sie in den Kellern lagern und wohin der Trend im Rheingau geht. Auch das Publikum kann sich an der Diskussion beteiligen.
    Die Weinplaudereien werden mit vier Weinproben ergänzt. Wer zuvor im "Riesling-Pier" schon etwas essen möchte, kann dafür aus einer kleinen Speisekarte ab 18 Uhr wählen.

    Wann: 21. November 2018, 19.00 Uhr

    Wo: Riesling-Pier im Weingut Kessler
    Rebhangstr. 22, Oestrich-Winkel (Hallgarten)

    Moderation: Karl-Heinz Stier

    Kosten: Mitglieder 18,00 Euro, Gäste 22,00 Euro

    Anmeldungen bitte bis 14. November 2018

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